该装置的电路工作原理见图。
先在电水壶上用环氧树脂沾牢一只片状正温度系数的 开关型热敏电阻RQ.将RQ的两端接到LSE的①、②脚，将水壶插入电源插座CZO中，揿下电源开关S,此时由于电水壶中的水温较低，RQ的阻值较小 (<50K)，故LSE的④脚输出高电平，继电器J立即吸合，常开触点j 闭合，电水壶通电工作。松开手后，继电器J触点自保。一旦水沸腾 (100℃)，RQ的阻值阶跃上升，远大于50K,相当于LSE的①、②脚回路断开，故LSE的④脚输出低电平，J释放，其触点j断开，彻底切断了电水壶的电源，使主人烧水后外出无后顾之忧。其中RQ应选用正温度系数的开关型热敏电阻，其居里点为100℃。
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